Guide Dessert-Gerber 2020
Mes parents et mes grands parents ont fait carrière dans la pierre Bourguignonne. Ma vocation de vigneron s'est faire par passion pour le vin, nous explique Sylvain Loichet. C'est donc en 2005, après des études à l'école de Beaune, que j'ai repris les 3,5 ha de vignes qui appartenaient à mes grands-parents. J'ai créé une activité de négoce en partenariat avec des vignerons de la Côte-de-Nuits et de la Côte-de-Beaune pour diversifier sa gamme.
Nous avons apprécié ce Côte de Nuits Villages blanc Réserve de la Comtesse 2017, vin biologique, cépage Chardonnay, élevé 12 mois minimum, un vin suave, très classique, de robe intense, riche au nez comme en bouche, tout en nuances aromatiques (tilleul, noisette, 18€).
Millésime bio 2019
Thanks to all for visiting us during Millésime bio this year. We are very proud to have obtained 2 medals for our Chorey-les-Beaune 2017 and Cote de Nuits Villages Réserve de la Comtesse 2017.
Special thanks to Nico McGough and our Dutch friends for this wonderful article.
Vert de Vin
Corton Charlemagne blanc 2015 - page 61
Bourgogne Aligoté 2015 - page 63