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                LA REVUE DU VIN DE FRANCE N°575        BOURGOGNE AUJOURD'HUI N°114

                                                                                         

Le DomaineSylvain Loichet se trouve en plein coeur de la Bourgogne à Chorey-les-Beaune. Depuis la reprise en 2005, de nombreuses évolutions ont été apportées, tout le vignoble est aujourd'hui en agriculture biologique pour respecter les terroirs, l'écosystème et bien sûr la santé du consommateur.

Corton CharlemagneGrappe de Pinot NoirSylvain Loichet

Dès le départ le souhait était de révéler les terroirs Bourguignons et d'avoir une gamme de vins importante pour varier les plaisirs. Nous nous efforçons de faire les plus beaux raisins possible afin de limiter le travail de vinification au minimum et ainsi obtenir le pur reflet des appellations.

CortonSylvain LoichetCave

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